The Table by és un restaurant pop up que convida a chefs de diferents llocs d´ Espanya a traslladar la seva essència al Urso Hotel&Spa a Madrid. Les seves característiques mes distintives, els ambients, esperit, atenció al client i, sobre tot, l´experiència culinària agafen un local a Madrid durant sis setmanes respectivament.
Sis chefs: Diego Fernández, Andreu Genestra, Javier Olleros, Begoña Rodrigo, Oriol Ivern i Xanty Elías. Sis restaurants: Regueiro, Andreu Genestra, Culler de Pau, La Salita, Hisop i Acánthum; sis regions: Asturias, Mallorca, Pontevedra, València, Barcelona i Huelva. Tot al mateix puesto -el restaurant de´Urso Hotel&Spa- transformat perquè els clients es sentin transportats als orígens de cada cuina.
Teixits Vicens col.labora amb la decoració vestint butaques i sofas amb els coixins de llengües mallorquines, teles confeccionades al nostre taller de Pollença de forma artesanal.